I migliori dolci di New York, 6 imperdibili indirizzi per golosi impenitenti.

Che ci crediate o no, a New York si possono mangiare dei dolci buonissimi.
A ben pensarci non dovremmo stupirci, una città così cosmopolita che ha accolto milioni di emigranti (moltissimi italiani) che hanno portato le loro ricette di dolci tradizionali da ogni angolo del pianeta.

Ho raccolto in questo post i 6 migliori posti dove mangiare dolci a New York.

Cominciamo col dire che negli stati uniti i negozi di dolci comunemente non vengono identificati con il termine pasticcerie (patisserie alla francese o pastry shop all’inglese) ma come panetterie (o forno) infatti il termine usato è bakery.

Partiamo con la novità più recente nel panorama dolciario newyorkese il Cronut.

Il Cronut di Dominique Ansel

Il Cronut di Dominique Ansel

Cronut®

1) The Dominique Ansel Bakery

Dominique Ansel, ex executive pastry chef del famoso ristorante francese Daniel (Daniel Boulud) nel novembre del 2011 apre questa bakery nel cuore di SOHO con l’intento di stupire la città. The Dominique Ansel BakeryE ci riesce subito grazie all’invenzione del Cronut (di cui brevetta la ricetta e registra anche il nome) un ibrido tra  croissant and doughnut, che miscela sapientemente la migliore tradizione della patisserie francese con un classico della cucina americana. Nel 2012 diventa “Best New Bakery 2012” per Time Out New York. Da allora in poi è un crescendo di premi e riconoscimenti fino al consacramento nazionale in tv da Good Morning America al CNN’s Piers Morgan Live di Anthony Bourdain. Per la sua continua capacità di inventare dolci e proporre sempre nuovi gusti viene inserito nella lista delle 25 migliori invenzioni del 2013 dal TIME Magazine.

The Dominique Ansel Bakery
89 Spring St, New York, NY 10012
http://dominiqueansel.com/

Cheesecake

2) Eileens Special Cheesecake

Eileen's Special CheesecakeQuando si parla di Cheesecake a New York non ci sono dubbi. L’indirizzo è uno e si trova al confine occidentale di SOHO, al lato opposto di Spring e Lafayette Streets, precisamente all’angolo tra Kenmare e Cleveland Pl. Un'istituzione a New York dal 1976 che non potete assolutamente perdere. Si può mangiare direttamente nella pasticceria, seduti ai pochi sgabelli disponibili, oppure optare per un take-away per trascorrere interminabili momenti dolci seduto ad una panchina di fronte, nel minuscolo giardino di Petrosino Square. Cheesecake da sturbo in decine di variazioni sul tema.

Eileen's Special Cheesecake
7 Cleveland Pl, New York, NY 10012
www.eileenscheesecake.com

 

 

 

Cupcake

La sfida sul fronte delle cupcake è sicuramente più ampia. Ormai arrivate anche in italia, ci sono centinaia di posti dove acquistarle.
Per me ci sono due indirizzi validi,  quasi contemporanei, uno più romantico nel West Village e uno più moderno nel Chelsea Market a Meatpacking

Eleni's New York  Cupcake
3) Magnolia Bakery

All’angolo tra Bleecker Street e W. 11th Street si trova una delle più belle ed eleganti pasticcerie del mondo.  Magnolia Bakery New YorkDa quando Magnolia Bakery ha aperto battenti nel 1996 il Village non è più lo stesso.

Qui si possono trovare non solo le supercolorate cupcake, ma le fantastiche torte multistrato (tra cui la famosa red velvet), i brownies, le crostate e le cheesecake. Magnolia Bakery CupcakeMagnolia Bakery è diventato famosa anche all’estero per essere spesso citato in “Sex and the City” anche perchè è localizzata poco distante dall’appartamento di Carrie Bradshaw che si trova al 66 Perry Street (da non perdere). Oggi ci sono altri punti vendita in giro per NY. Ma per me quello di Bleecker Street è il più bello. Provare per credere.

 

Magnolia Bakery
401 Bleecker Street and W. 11th Street New York, NY
www.magnoliabakery.com

 

 

4) Eleni's New York

Eleni Gianopulos ex editorialista del Time, nativa della california, trasforma la sua passione di catering casalingo in un’attività di business al Eleni's New York Cupcakepubblico scegliendo come location il mercato di Chelsea Market

La pasticceria Eleni's New York ha aperto nel 1997 e produce biscotti, cupcakes e brownies rigorosamente certificati nut-free (senza nocciole) per servire un mercato crescente di persone allergiche o intolleranti alle nocciole. Forse per rendere onore proprio alla ex-fabbrica di biscotti che occupava lo spazio industriale adesso riconvertito nel Chelsea Market, Eleni produce delle meravigliose cupcake al gusto OREOEleni's New York Cupcake OreoUn posto davvero delizioso anche per chi ha bambini al seguito che possono divertirsi a colorare biscotti dalle forme degli animali grazie a speciali pennarelli dall’inchiostro commestibile.

 

 

Eleni's New York 
Chelsea Market, 75 9th Ave, New York, NY 10011
http://elenis.com/

Cookies

5) Vesuvio Bakery  

Quella di Vesuvio Bakery è una bella storia italiana. Questa panetteria apre nel 1920 grazie a due immigrati napoletani Nunzio e Jennie Dapolito in un quartiere che era molto distante dal SoHo attuale. vesuvio bakery new yorkDopo la loro scomparsa il figlio Tony continua l’attività e lotta con tutte le suo forze contro il costruttore Robert Moses che aveva intenzione di demolire gran parte dei vecchi quartieri newyorkesi (Soho e del Greenwich Village). Vince la battaglia e anche grazie a lui oggi abbiamo SoHo così come lo conosciamo. Questo suo impegno fu gratificato dalla cittadinanza che ha nominato in suo onore un'area verde per ragazzi poco distante dal suo negozio “Vesuvio Playground” (se andate da The Dominique Ansel Bakery lo trovate all’angolo).

Dopo alterne fortune è stato chiuso per qualche anno ma ha riaperto nel 2009 sotto una nuova proprietà, che sta portando avanti la filosofia della famiglia Dapolito. E i risultati si vedono. Qui potete trovare, senza ombra di dubbio, i migliori Cookies della città.

Vesuvio Bakery
160 Prince St, New York, NY 10012
(non ha sito web)

American Pie

E’ arriviamo alla mitica American Pie, meglio conosciuta come Apple Pie, che ha fatto sognare tutti sin da bambini, quando dalle strisce di Topolino riuscivamo quasi a sentire il profumo della torta di Nonna Papera che richiamava a casa Qui, Quo e Qua anche se fossero a kilometri di distanza.Enid’s Bakery Apple Pie 2

6) Enid’s Bakery a Williamsburg

Questa piccola Bakery nasce nel 2009 a Brooklyn, nell’allora fiorente quartiere di Williamsburg che oggi è diventato il posto più cool di New York. Enid’s Bakery Apple PieL’ambiente è delizioso, informale. Sembra di non essere a NY ma in un tranquillo paesino di provincia dove rilassarsi a colazione, accomodandosi ai tavolini all’esterno e lasciandosi coccolare dal tiepido sole del mattino.
I dolci sono buonissimi e in special modo la Apple Pie davvero strepitosa.
Dopo la colazione si torna a casa con una baguette appena sfornata, sotto braccio come se viveste in Provenza.

Enid’s Bakery Apple PieBakery
560 Manhattan Ave, at Driggs Ave Brooklyn, Williamsburg NY 11222
http://www.bakeribrooklyn.com/

 

 

 

 

Per questa settimana dimenticate la dieta 🙂Eleni's New York

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fonire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o clicchi su "Accetta" permetti al loro utilizzo.

Chiudi